Φασολάκια με σκόρδο και λεμόνι 4 μερίδες Συστατικά: 900 g φασολάκια, με κομμένες τις άκρες τους 15 mL εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 g μπούκοβο 6 g ξύσμα λεμονιού Μία πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι αλεσμένο Οδηγίες: Βάζετε νερό
Χωριάτικη σαλάτα με σαρδέλες 4 μερίδες Συστατικά: Σαλάτα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 g ξερή ρίγανη 1 g πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 3 μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 1 μεγάλο αγγούρι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 κονσέρβα (425 g) ρεβίθια, ξεπλυμένα 50 g τυρί φέτα
Ψητά σπαράγγια με σάλτσα του Καίσαρα 4 μερίδες Συστατικά: 900 g σπαράγγια, κομμένα σε μικρά κομμάτια 10 mL εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 πρέζες αλάτι 4 αυγά βραστά, σφιχτά (προαιρετικά) Σάλτσα του Καίσαρα 115 g μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά 20 g τριμμένο τυρί παρμεζάνα 30
Burritos κοτόπουλο μπάρμπεκιου 4 μερίδες Συστατικά: 900 g ψητό κοτόπουλο, χωρίς πέτσα και κόκκαλα και τεμαχισμένο 120 ml σάλτσα μπάρμπεκιου (βλέπε παρακάτω) 172 g κονσέρβα μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα 82 g κατεψυγμένο καλαμπόκι, στραγγισμένο 60 mL κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 4 φύλλα μαρούλι 4
Ψητό μπρόκολο & ντομάτα 2 μερίδες Συστατικά: 340 g μπρόκολο, χωρίς το κοτσάνι και κομμένο σε μικρά μπουκετάκια 150 g τοματίνια 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 g ξύσμα λεμονιού, φρεσκοτριμμένο 15 ml χυμό λεμονιού 10 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες 1 g