Η ζωή με υψηλή χοληστερόλη

Μπορείτε να βρείτε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για να κατανοήσετε την χοληστερόλη, τις γενικές επιπτώσεις της, τις αιτίες και τις συνέπειές της και πώς να θέσετε την χοληστερόλη υπό έλεγχο.

A light blue curved line forming the shape of a heart on a transparent background

Χοληστερόλη

Τι είναι η υψηλή χοληστερόλη;

Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης, λιπαρή ουσία, που βρίσκεται σε κάθε κύτταρο του οργανισμού και αποτελεί βασικό συστατικό του.

Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε λειτουργίες του οργανισμού, όπως η παραγωγή ορμονών και η πέψη. Η χοληστερόλη παράγεται από το ήπαρ και η παραγωγή της επαρκεί για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού.  Ωστόσο, υπάρχει και μια άλλη πηγή χοληστερόλης: τροφές ζωικής προέλευσης, όπως το γάλα, τα αυγά και το κρέας.

Για την αποφυγή επιπέδων υπερβολικής χοληστερόλης, οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση  τροφών με όσο το δυνατόν λιγότερη χοληστερόλη στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής.1,2

Χέρι με μπλε ιατρικό γάντι που κρατά σωλήνα εξέτασης αίματος χοληστερόλης σε γαλάζιο φόντο

Λεπτομέρειες σχετικά με τις λιποπρωτεΐνες

«Άκουσα ότι υπάρχει καλή και κακή χοληστερόλη. Αληθεύει;»

Ναι και όχι... Στην πραγματικότητα, η χοληστερόλη είναι απλώς χοληστερόλη, αλλά κυκλοφορεί στο αίμα με πρωτεΐνες που ονομάζονται «λιποπρωτεΐνες», από τις οποίες υπάρχουν 2 τύποι:

  • Λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL)

    Αυτός ο τύπος χοληστερόλης αποκαλείται ορισμένες φορές «κακή» χοληστερόλη και αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερόλης του οργανισμού.3

  • Λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL)

    Αυτή η χοληστερόλη ονομάζεται «καλή» χοληστερόλη επειδή «απορροφά» τη χοληστερόλη και τη μεταφέρει πίσω στο ήπαρ, μεταβολίζεται και αποβάλλεται.3

Εικονίδιο LDL χοληστερόλης με σταγόνα αίματος σε πορτοκαλί-κόκκινο κύκλο για την καρδιαγγειακή υγεία στον διαβήτη

Μην υποτιμάτε τα επίπεδα χοληστερόλης

«Ποια είναι τα σημεία της υπερβολικής χοληστερόλης; Είναι μια σοβαρή πάθηση;»

Η περίσσεια χοληστερόλης στο αίμα, που ονομάζεται υπερχοληστερολαιμία, συνήθως δεν έχει σημάδια ή συμπτώματα και συνεπώς ο τακτικός έλεγχος είναι σημαντικός. Ειδικά όταν λαμβάνεται υπόψη αυτό, ναι, η υπερχοληστερολαιμία μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες.4

Ενώ η χοληστερόλη HDL συμβάλει στην αποβολή της περίσσειας ποσότητας χοληστερόλης, τα υψηλά επίπεδα της LDL χοληστερόλης μπορεί να οδηγήσουν σε συσσώρευση της χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων σας, δημιουργώντας εναποθέσεις που ονομάζονται «ΑΘΗΡΩΜΑΤΙΚΗ ΠΛΑΚΑ» (ή ΑΘΗΡΩΜΑ). Καθώς το πάχος της πλάκας γίνεται μεγαλύτερο, το εσωτερικό των αρτηριών στενεύει, μια διεργασία που ονομάζεται αθηροσκλήρωση. 

Καθώς η πλάκα αναπτύσσεται, δυσχεραίνει τη ροή του αίματος και μπορεί να προκαλέσει καρδιακή νόσο. Τέλος, όταν η ροή του αίματος προς την καρδιά παρεμποδίζεται, μπορεί να προκληθεί πόνος στο στήθος (που ονομάζεται στηθάγχη), καρδιακή προσβολή (έμφραγμα του μυοκαρδίου) ακόμη και καρδιακή ανεπάρκεια.3,5,6

Μετρητής επιπέδων χοληστερόλης με χρωματική κλίμακα από χαμηλό έως υψηλό για την παρακολούθηση του διαβήτη

Έλεγχος καθημερινής διατροφής

«Έχω υψηλή χοληστερόλη. Θα πρέπει να αποφεύγω εντελώς τα λιπαρά;»

Βασικά, η συνολική ποσότητα λίπους στη διατροφή σας θα πρέπει να διατηρείται στο 20% έως 30% της ημερήσιας πρόσληψης.7

Νεαρός άνδρας σε γαλάζιο μπλουζάκι που τρώει υγιεινό σάντουιτς με σαλάτα στο σπίτι

  1. Centers for Disease Control and Prevention. About high blood cholesterol. Reviewed March 20, 2023. Accessed January 2024.

  2. Cox RA, Garcia-Palmieri MR. Cholesterol, triglycerides, and associated lipoproteins. In Walker HK, Hall WD, Hurst JW, eds. Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 3rd edition. Butterworths; 1990.

  3. Centers for Disease Control and Prevention. LDL & HDL cholesterol and triglycerides. Reviewed May 16, 2023. Accessed January 2024.

  4. Centers for Disease Control and Prevention. Get a cholesterol test. Reviewed May 15, 2023. Accessed January 2024. Accessed 5/15/2023

  5. Centers for Disease Control and Prevention. Coronary artery disease. Reviewed July 19, 2021. Accessed January 2024.

  6. NHS. Coronary heart disease. Reviewed March 10, 2020. Accessed January 2024.

  7. WebMD editorial contributors. Frequently asked questions about cholesterol. Reviewed November 3, 2022. Accessed January 2024.